נאָוואַדייַס, די הונט פֿאַרבייַסן מאַרק איז באָומינג, מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טייפּס און בראַנדז. אָונערז האָבן מער ברירות און קענען קלייַבן פּאַסיק הונט סנאַקקס לויט צו די טייסץ און נוטרישאַנאַל באדערפענישן פון זייער הינט. צווישן זיי, הונט ביסקויץ, ווי אַ קלאַסיש ליבלינג פֿאַרבייַסן, זענען דיפּלי ליב געהאט דורך הינט פֿאַר זייער קריספּי געשמאַק און געשמאַק געשמאַק.
אָבער, טראָץ די ברייט פאַרשיידנקייַט פון הונט ביסקויץ אויף די מאַרק, זייער קוואַליטעט און ינגרידיאַנץ בייַטן. די ינגרידיאַנץ און נוטרישאַנאַל ווערט פון הונט ביסקויץ פון פאַרשידענע בראַנדז און טייפּס זענען זייער אַנדערש. עטלעכע פּראָדוקטן קענען אַנטהאַלטן צו פיל צוקער, זאַלץ, אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז. אויב די ינגרידיאַנץ זענען קאַנסומד צו פיל, זיי קען זיין אַ זיכער סאַקאָנע צו די געזונט פון הינט. דעריבער, מער און מער ליבלינג אָונערז קלייַבן צו מאַכן נערעוודיק כאָוממייד ליבלינג ביסקויץ פֿאַר זייער הינט.
ווי צו מאַכן כאָוממייד ליבלינג ביסקויץ 1
ינגרידיאַנץ פארלאנגט:
220 גראַמז פון מעל
100 גראַמז פון פּאַפּשוי
20 גראַמז פון פּוטער
130 גראַמז פון מילך
1 יי
מעטאָד:
נאָך די פּוטער איז סאָפאַנד, לייגן גאַנץ יי פליסיק און מילך און קאָך יוואַנלי אין אַ פליסיק שטאַט.
מישן די מעל און פּאַפּשוי יוואַנלי, דעמאָלט גיסן אין די פליסיק אין סטעפּ 1 און ניד אין אַ גלאַט טייג. קאָווער די טייג מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 15 מינוט.
זעמל די טייג אין אַ בויגן וועגן 5 מם דיק און שנייַדן עס אין קליין ביסקאַץ פון פאַרשידענע שאַפּעס ניצן פאַרשידן מאָולדז. איר קענען קלייַבן די צונעמען גרייס לויט די גרייס פון דיין הונט.
פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז און באַקן די ביסקאַץ אין די ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט. די פאָרשטעלונג פון יעדער ויוון איז אַ ביסל אַנדערש, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו סטרויערן די צייט לויט די פאַקטיש סיטואַציע. די ביסקויץ קענען זיין גענומען ווען די עדזשאַז זענען אַ ביסל געל.
פאַרשידענע בראַנדז פון מעל האָבן פאַרשידענע וואַסער אַבזאָרפּשאַן. אויב די טייג איז צו טרוקן, איר קענען לייגן עטלעכע מילך. אויב עס איז צו נאַס, לייגן עטלעכע מעל. צום סוף, מאַכן זיכער אַז די טייג איז גלאַט און נישט גרינג צו פּלאַצן ווען ראָולד אויס.
איר דאַרפֿן צו אָבסערווירן קערפאַלי ווען באַקינג, ספּעציעל ווען איר פּרובירן עס פֿאַר די ערשטער מאָל. די עדזשאַז פון די ביסקויץ זענען אַ ביסל געל, אַנדערש זיי זענען גרינג צו פאַרברענען.
כאָוממייד ליבלינג ביסקויץ אופֿן 2
מאַטעריאַלס פארלאנגט (וועגן 24 ביסקויץ):
1 און 1/2 טעפּלעך גאַנץ ווייץ מעל
1/2 גלעזל ווייץ גערמע
1/2 גלעזל צעלאָזן בייקאָן פעט
1 גרויס יי
1/2 גלעזל קאַלט וואַסער
דעם ליבלינג ביסקויט איז סימפּלער צו מאַכן, אָבער גלייך נערעוודיק. צו פֿאַרבעסערן דיין הונט ס אָטעם, איר קענען לייגן עטלעכע פּעטרעשקע צו די טייג, אָדער לייגן גרינס פּורעעס אַזאַ ווי שפּינאַט און קירבעס צו צושטעלן מער וויטאַמינס און פיברע.
מעטאָד:
פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F (וועגן 180 ° C).
שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל און מישן זיי מיט האַנט צו פאָרעם אַ טייג. אויב די טייג איז אויך קלעפּיק, איר קענען לייגן מער מעל; אויב די טייג איז צו טרוקן און שווער, איר קענען לייגן מער בייקאָן פעט אָדער וואַסער ביז עס ריטשאַז אַ פּאַסיק סאָפטנאַס.
זעמל די טייג צו וועגן 1/2 אינטש (וועגן 1.3 סענטימעטער) דיק, און דעמאָלט נוצן קיכל קאַטערז צו דרוקן פאַרשידן שאַפּעס.
באַקן די ביסקויץ אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט, ביז די ייבערפלאַך איז בראַונד. דערנאָך קער אַוועק די ויוון, קער איבער די ביסקאַץ און שטעלן זיי צוריק אין די ויוון. ניצן די רעזידענטשאַל היץ צו מאַכן די ביסקויץ קריספּי, און נעמען זיי נאָך קאָאָלינג.
כאָוממייד הונט ביסקויץ ניט בלויז ויסמיידן ומנייטיק כעמישער אַדאַטיווז, אָבער אויך קענען זיין קאַסטאַמייזד לויט די ספּעציעלע באדערפענישן און טייסץ פון הינט. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען לייגן פּראָטעין-רייַך הינדל און רינדערנס, אָדער פיש אָיל וואָס איז גוט פֿאַר די הויט און האָר. אין אַדישאַן, וועדזשטאַבאַלז רייַך אין וויטאַמינס און פיברע אַזאַ ווי קעראַץ, פּאַמקאַנז און שפּינאַט זענען אויך גוט ברירות, וואָס קענען העלפֿן הינט דיידזשעסטיד און פֿאַרבעסערן ימיונאַטי. דער פּראָדוקציע פּראָצעס איז פּשוט און טשיקאַווע, און אָונערז קענען אויך פאַרבעסערן די שייכות צווישן יעדער אנדערער דורך טיילן דעם עסנוואַרג פּראָדוקציע פּראָצעס מיט זייער הינט. מער ימפּאָרטאַנטלי, מאכן סנאַקקס פֿאַר הינט מיט האַנט איז אויך אַ פאַראַנטוואָרטלעך שטעלונג צו די געזונט פון הינט, וואָס קענען ענשור אַז הינט זענען אַוועק פון די פּאַטענטשאַלי שעדלעך ינגרידיאַנץ.
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער 06-2024